愛媛 媛っこ地鶏 どっちの料理ショー [話題のフード]
特番で復活した「どっちの料理ショー」(日本テレビ系)に、
媛っこ地鶏が登場。
媛っこ地鶏は、愛媛県の美味しいブランド鶏です。
媛っこ地鶏とは現在愛媛県で約20人しか飼育していません。
平成14年度に愛媛県養鶏試験場が開発しました。
4種類の鶏(ロードアイランドレッド、名古屋種、シャモ、白色プリマスロック)の交配により、
誕生しました。
脂ののりがよく、ぷりぷりとした適度な噛みごたえとコクのある肉の旨味が特長です。
媛っこ地鶏が登場。
媛っこ地鶏は、愛媛県の美味しいブランド鶏です。
媛っこ地鶏とは現在愛媛県で約20人しか飼育していません。
平成14年度に愛媛県養鶏試験場が開発しました。
4種類の鶏(ロードアイランドレッド、名古屋種、シャモ、白色プリマスロック)の交配により、
誕生しました。
脂ののりがよく、ぷりぷりとした適度な噛みごたえとコクのある肉の旨味が特長です。