ドミニク・サブロン クロワッサン ソロモン流

「ソロモン流」（テレビ東京系）で、ドミニク・サブロンのシェフ・ブーランジェ、榎本哲が登場。

ドミニク・サブロンは、厳選された素材を使い、長時間発酵を経て丁寧に作られる 質の高い本場フランスのパンパンの本場フランス・パリの味をそのまま日本に持ち込んだ高級なパン屋さん。

日本オープン当初は、クロワッサン（1個231円）を求め、2時間待ちの行列ができるほど話題を呼びました。

ドミニク・サブロンのクロワッサンは、天然酵母を使用し、長時間の醗酵を経て作り出されます。
本場パリと同じ味。バターは、フランス産AOC発酵バターを使用しています。

サックリとした食感と、バターの香りがいいです。
食べたときの層の細かさやサクサク具合と、中のしっとりした食感のバランスがとれています。

クロワッサン好きにはたまらない一品です。

ドミニク・サブロンは、日本全国で14店舗あります。

ドミニク・サブロン　赤坂本店
東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー 別棟

ドミニク・サブロン 渋谷東急フードーショー店
東京都渋谷区渋谷2-24-1
渋谷駅東急百貨店東横店東急フードショー内

ドミニク・サブロン 銀座三越店
中央区銀座4-6-16　銀座三越本館B3F


ドミニク・サブロン 東急キャピトルタワー店
千代田区永田町2-10-3 東急キャピトルタワーＢ2Ｆ

ドミニク・サブロン 丸ビル店
千代田区丸の内2-4-1丸ビルB1F
コート・ド・ルージュ デリ内

ドミニク・サブロン マルシェ
東京駅京葉ストリート店
東京都千代田区丸の内1-9-1
JR東日本 東京駅構内1階 京葉ストリート内

ドミニク・サブロン クロワッサン・エ・カフェ
エキュート上野店
東京都台東区上野7-1-1
JR上野駅構内3F

ドミニク・サブロン マルシェ・エ・カフェ
新宿ルミネ店
東京都新宿区西新宿1-1-5
新宿ルミネ1 B2F

ドミニク・サブロン マルシェ・エ・カフェ
麻布十番店
東京都港区麻布十番2-3-8
麻布十番OTM ビルディング

ドミニク・サブロン マルシェ・エ・カフェ
ルクア大阪店
大阪府大阪市北区梅田3-1-3　ルクア大阪　B1F

ラトリエ ドミニク・サブロン 新宿店
東京都新宿区新宿2-12-8

ラトリエ ドミニク・サブロン 仙川店
東京都調布市仙川町1-50-2
ブロードスクエア仙川1F

ドミニク・サブロン ラピッド 二子玉川駅ナカ店
東京都世田谷区玉川二丁目22-13
二子玉川駅構内

コート・ド・ルージュ カフェ×ドミニク・サブロン 成城学園前店
東京都世田谷区成城6-9-1

cafe-sweets vol.92 (柴田書店MOOK)

• 作者:
• 出版社/メーカー: 柴田書店
• 発売日: 2008/10/04
• メディア: ムック

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