トルコライス 長崎 ケンミンSHOW

長崎発祥のB級グルメとしてよく知られているトルコライスが、
9月8日の秘密のケンミンSHOWに登場。

トルコライスとは、基本形は、
トンカツ、カレーピラフ、ナポリタンスパゲティーを１つの皿に盛ったものです。

ただし、トルコライスのバリエーションは、いくつかあります。

まず、ライス
ピラフ、サフランライス、バターライス、炒飯といった具合に
お店によって異なります。

トンカツ部分もトンカツが基本ですが、ハンバーグ、焼肉、フライという
バリエーションがあります。

多少のバリエーションがあっても
それをトルコライスとまとめてしまうところは、
面白いです。

なぜ、トルコライスと呼ばれるようになったのかは、
諸説ありはっきりしません。

神戸の米軍将校クラブにあったメニューを長崎風に
アレンジした。

イタリアをナポリタン、カレーピラフをインド
（もしくは炒飯を中国）にみたて、
上に乗っているトンカツを3か国の位置関係からトルコに
みたて、トルコライスとよんだ。

ナポリタン、カレーピラフ、トンカツの三色（トリコロール）から
トルコライスとなまった。
呼んだ

などいろいろとあります。

また、うちこそ元祖といっているお店も何店かあります。
長崎では200軒以上でトルコライスが出されています。

「秘密のケンミンSHOW」にでてきた
ツル茶ん （つるちゃん）は、
長崎市油屋町2-47
にあります。
最寄りの駅は、思案橋駅

【送料無料】keikoのB級グルメ道

• ショップ: 楽天ブックス
• 価格: 700 円

タグ：秘密のケンミンSHOW 長崎 トルコライス