奥美濃カレーひっちゃく棒 ジャパーン47ch

9月14日の「ジャパーン47ch」（TBS系）で、
「奥美濃カレーひっちゃく棒」が、斬新カレー棒として紹介されました。

奥美濃カレーひっちゃく棒は、東海地方に伝わる郷土料理「五平餅」をヒントに、ご飯を竹串に練り付け、その上から豚バラ肉をご飯を覆うように巻きつけてあります。

その上から、地元の郡上味噌を隠し味に使った特製ルーをかけてあります。

奥美濃カレーひっちゃく棒の「ひっちゃく」とは郡上の方言で「たまたま」という意味です。

これは、カレー職人が酔っぱらったときにひらめいてひっちゃくでできたメニューだからです。

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