宝うに はなまるカフェ [ご当地グルメ]
はなまるカフェ ゲスト小日向文世さんのおめざとして、
「宝うに エゾバフンウニ」が登場。
「宝うに エゾバフンウニ」は、
高品質の礼文で育った最高級のウニを使っています。
礼文島で獲れるウニは、北からのリマン海流と
南からの対馬海流がぶつかる栄養豊富な海で育つため、
ウニ本来の上質な旨みが濃縮。
宝うには生ウニとして食べるのに一番美味しい時期に水揚げされた生ウニだけを、
風味をそのまま、旨みをぎゅっと凝縮し、缶に密封したもの。
「宝うに エゾバフンウニ」が登場。
「宝うに エゾバフンウニ」は、
高品質の礼文で育った最高級のウニを使っています。
礼文島で獲れるウニは、北からのリマン海流と
南からの対馬海流がぶつかる栄養豊富な海で育つため、
ウニ本来の上質な旨みが濃縮。
宝うには生ウニとして食べるのに一番美味しい時期に水揚げされた生ウニだけを、
風味をそのまま、旨みをぎゅっと凝縮し、缶に密封したもの。