Country Sweets「優風」 山口県下関市 人生の楽園

「人生の楽園」（テレビ朝日系）で、山口県下関市のCountry Sweets「優風」が登場。

Country Sweets「優風」のオーナー篠田さんは、
2009年2月の「下関産イチゴを使ったお菓子創作コンクール」で最優秀賞を獲得、
「家の光料理コンテスト」スイーツ部門で最高賞に輝いたこともあります。

地元の食材にこだわり、県産小麦や菊川町産のイチゴ、卵を使っています。
米粉を使った「まんまろ～る」（￥190）で使われている米はアイガモ農法で作られたお米です。

ケーキは、地元・菊川産の食材を活かした10～12種類が並びます。
ロールケーキ「まんまろーる」はしっとりとした食感が特徴のロールケーキです。
甘さは、控え目です。

「まんまろーる」のほかには、全国地産地消賞に輝いた「おからクランブルケーキ　トマトのキャラメリゼ入り」など
もあります。

Country Sweets 『優風』
山口県下関市菊川町大字吉賀501-1

人生の楽園―新しい生き方の提案 (The New Fifties)

• 作者:
• 出版社/メーカー: 講談社
• 発売日: 2002/07
• メディア: 単行本

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