滋賀県 すいらん お米のしふぉんケーキ

「よ～いドン！」（関西テレビ）で、滋賀県古代米 すいらんの「お米のしふぉんケーキ」が
紹介されました。すいらんは、 滋賀県近江八幡市にあります。

お米のしふぉんケーキは、とてももっちりとしていて、やわらかい食感のケーキです。…
材料には、ベーキングパウダーや小麦粉は一切使わっていないそうです。
その代わり、滋賀県産の無農薬のコシヒカリと黒米の米粉、永源寺産の卵のメレンゲを
使っています。

使っている古代米は、うるち米の仲間の赤米だそうです。

古代米 すいらん＜お米のしふぉんケーキ＞
滋賀県近江八幡市永原町中12 尾賀商店内

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