愛西市 レンコンの蒲焼き ケンミンSHOW [ご当地グルメ]
「秘密のケンミンSHOW」（日本テレビ系）に愛知県愛西市の「レンコンの蒲焼き」が
登場。
愛知県愛西市はレンコンの一大産地。そんな愛西市でお祝いごとには欠かせない一品が
レンコンの蒲焼き。
蒲焼き丼というかたちで提供されることが多いです。
どのようにつくるかというと、レンコンをすってそのスリ身に卵、小麦粉を加え、
海苔を合わせて油で揚げ、
タレとからめて山椒を振りかけるといういたってシンプルなもの。
タレは、しょうゆ、砂糖、みりんでつくります。
愛西市の蒲焼きといえば、うなぎではなくナマズの蒲焼きも有名です。
登場。
愛知県愛西市はレンコンの一大産地。そんな愛西市でお祝いごとには欠かせない一品が
レンコンの蒲焼き。
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どのようにつくるかというと、レンコンをすってそのスリ身に卵、小麦粉を加え、
海苔を合わせて油で揚げ、
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たくさんのコーヒー通から選ばれ続け、クチコミで広がっているコーヒー会社
があります。それがドイコーヒーさんです。
実際にここのコーヒーを選んだ方の声を聞いてみると、
『本当のコーヒーの味を知って、目からウロコが落ちましたって感じです。』
日経新聞、女性ファッション雑誌といった数多くのマスコミにも掲載。
そのおいしさには秘密がありました。
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