IKKO パティシエ・エス・コヤマ小山ぷりん はなまるマーケット [スイーツ]
9月19日 はなまるマーケット はなまるカフェのゲスト
IKKOさんがおめざとして紹介したのが、
兵庫県三田市 パティシエエスコヤマの小山ぷりん(262円)
小山ぷりんは、となり町、丹波・氷上のコクがあって甘いのに、スッキリした味わいの氷上牛乳が
原料のプリン。
小山ぷりんは、低温のオーブンでじっくり焼き上げるので、生地はふるふるやわらか。
口に入れるととろ~りとろけます。
卵は控えめにし、氷上牛乳のおいしさを生かすことで、コクがあるのに後味はスッキリ。
パティシエ・エス・コヤマ
兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
IKKOさんがおめざとして紹介したのが、
兵庫県三田市 パティシエエスコヤマの小山ぷりん(262円)
小山ぷりんは、となり町、丹波・氷上のコクがあって甘いのに、スッキリした味わいの氷上牛乳が
原料のプリン。
小山ぷりんは、低温のオーブンでじっくり焼き上げるので、生地はふるふるやわらか。
口に入れるととろ~りとろけます。
卵は控えめにし、氷上牛乳のおいしさを生かすことで、コクがあるのに後味はスッキリ。
パティシエ・エス・コヤマ
兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1