広島県江田島 大豆うどん ケンミンSHOW

「秘密のケンミンSHOW」（日本テレビ系）に広島県江田島の「大豆うどん」が登場。

「大豆うどん」とは大豆でだしを取ったうどんです。
これは、まずしい時代に大豆を煮てダシを採った名残りだそうです。
大豆でだしを取るとまろやかでほんのり甘みがあるうどんとなります。

江田島では昔から伝えられている家庭の味だそうです。


「大豆うどん」にはだしをとるだけでなく「大豆」もそのまま入っています。


大豆うどん　￥350
スペシャル（大豆、天ぷら、肉、玉子、わかめ）￥550

ふれあいプラザ・さくら
住所：広島県江田島市大柿町小古江1944-4
電話：[phone]
営業時間：10:00-15:00
定休：月曜

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