高知 地鶏土佐ジロー 青空レストラン

「満天☆青空レストラン」（日本テレビ系）は、高知県安芸市。

地鶏の土佐ジローが登場。

土佐ジローは、1988年に誕生。全国初の卵肉兼用地鶏だそうです。
高知県原産の土佐地鶏の父と、ロードアイランドレッドを母親として生まれた一代雑種の地鶏。

卵は小ぶりながらも濃厚な風味の有精卵。
黄身、白身とも盛り上がっていて弾力があります。

土佐ジローはほぼ放し飼いのような状態で飼育されています。
鶏舎も１平方メートルあたり6羽以下と余裕があるスペースで飼育されているためストレスなく健康的に育てられます。

そのためじっくりと育て上げられた肉は、うまみ濃く噛み応え充分。
噛めば噛むほどうま味が出てきます。
カロリーは、脂肪含有量が約2％なので、とてもヘルシーです。
昔懐かしい味です。

【鶏大国土佐 高知県産 地鶏】土佐ジロー 肝 5種セット （約800g） メール便不可商品です。【RCP】

• ショップ: ネイチャーファクトリー
• 価格: 3,990 円

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