福井県坂井市・谷口屋 おあげ はなまるマーケット [ご当地グルメ]
「はなまるマーケット」 はなまるカフェのゲスト竹下景子さんの
おめざは、福井県坂井市・谷口屋の「おあげ」。
谷口屋のおあげは、14cm四方、厚さ4cm。外はパリパリ、中はふんわりジューシー
なあぶらあげ。厚揚げのようにあついのが特長。
竹田のあぶらあげとして知られています。
両面をかりっと焼き上げ、熱いうちに、大根おろしや薬味のねぎをつゆごとジャっとかけて、
たべるとおいしいそうです。
谷口屋
福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1
おめざは、福井県坂井市・谷口屋の「おあげ」。
谷口屋のおあげは、14cm四方、厚さ4cm。外はパリパリ、中はふんわりジューシー
なあぶらあげ。厚揚げのようにあついのが特長。
竹田のあぶらあげとして知られています。
両面をかりっと焼き上げ、熱いうちに、大根おろしや薬味のねぎをつゆごとジャっとかけて、
たべるとおいしいそうです。
谷口屋
福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1