徳島県美馬市 みまから ケンミンSHOW [調味料]

「秘密のケンミンSHOW」(日本テレビ系) ケンミン辛ウマご飯のお供大特集で
徳島県の激辛すぎるごはんのお供として、徳島県美馬市「みまから」が登場。

みまからは青唐辛子(みまから唐辛子)をごま油で炒め、しょうゆ、みりん、かつお節を加えた薬味です。
激辛の青唐辛子を使っていますから、本当に激辛でもおいしい。

使う料理としては、焼肉・麺類・鍋物・冷奴・マヨネーズ・ドレッシングなどの薬味や
カレーライス・チャーハン・おでん・田楽・お好み焼きなど。

徳島県の上板サービスエリアでは、みまからを使ったハンバーガー、
みまからバーガーも販売しています。

阿波の伝統激辛唐辛子薬味 みまから(瓶)85g 

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