あんかけスパゲッティ 名古屋 スタイルプラス [ご当地グルメ]

「スタイルプラス」(東海テレビ)東海地方名物辞典のコーナーで、

「あんかけスパゲティ」が特集されていました。

あんかけスパゲッティは油で炒めた太いスパゲッティに、
中華料理のあんかけのような
コクのある胡椒ベースの辛味の効いたソースがかかっています。

具材はウインナー、タマネギ、ピーマンなどです。

スタイルプラスで紹介されたお店は、
昭和36年創業で、あんかけスパゲティ発祥の店
スパゲティハウス そーれ
名古屋市中区栄4-9-10

そーれを創業し、
あんかけソースを開発したシェフが独立して出した店
スパゲティヨコイ 住吉店
名古屋市中区栄3-10-11

「あんかけスパゲティ」名付けの店
からめ亭本店
名古屋市名東区高社1-191
です。






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