栃木県那珂川町 温泉とらふぐ 青空レストラン [ご当地グルメ]

「満点☆青空レストラン」(日本テレビ系)で栃木県那珂川町の
「温泉とらふぐ」が登場。


那珂川町には、2種類の温泉水が湧出しています。
その一つのナトリウム塩化物泉の塩分濃度が海水に近いことから海産魚種の
とらふぐの養殖がはじまりました。

現在は、廃校を利用したプラントで約3000匹のフグを温泉とらふぐとして
養殖しているそうです。

温泉トラフグはコリコリと身が締まり歯ごたえがあり、甘いのが特徴。






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